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- 2016.09.23 Friday
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JUGEMテーマ:敬老の日、敬老の日プレゼント
「材料(5本分程度)」
・上新粉…300g
・砂糖…大さじ3
・しょうゆ…大さじ2程度
・片栗粉…少々
・お湯…220cc
・水…150cc
「作り方」
・上新粉に熱湯を加えながらよくこねる。耳たぶくらいの柔らかさに。(やけどに注意)
・こねたら、作るお団子の分だけ丸める。
・作れたら、それを鍋で3〜4分くらい茹でる。
・茹でていると団子が浮いてくるので、それをとって冷水で冷やす。
・小鍋かフライパンにしょうゆ、砂糖、片栗粉、最後に水を入れて熱してタレを作る(弱火)。
・とろみがついてきたらタレの出来上がり。
お団子は幅広く好かれるお菓子なので挑戦してみましょう。