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  • 2016.09.23 Friday

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    水ようかん

    • 2016.09.23 Friday
    • 21:49

     

    ≪材料(棒寒天1本分)≫
    ・棒寒天…1本(粉寒天を使用する場合には4g使います)
    ・あん(粒あんでもこしあんでも良いです。甘さがついているもの)…300?400g程度
    ・水…500cc

     

    ≪作り方≫
    ・鍋に、棒寒天を十分にちぎって入れ、水もいれて30分程度付けておきましょう。
    弱火で寒天を十分に溶かし、その後に、こし器でこす。
    ※こさなくてもできますが、こすでむらが無くとってもなめらかな出来上がりになります。
    あんこを入れよく混ぜ、型にいれて冷やしたら出来上がり。

     

    扱う材料もとても数少ないですし、レシピもハードルが高すぎるものじゃありませんので、ぜひチャレンジしてみてほしいです。

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    • 2016.09.23 Friday
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